Benvenuti

Benvenuti al sito di cibi golosi, delle ricette antidietetiche e dei luoghi dove il buon mangiare non significa dover guardare la linea. Le persone del raffinato palato pubblicheranno le loro personali ricette con tutto ciò che contorna un piatto senza paragone. Sentirsi pieni e soddisfatti è un dovere.

Potete trovare schiantanti ristoratori pronti a mostrarvi l'arte della preparazione del cibo e che vi invitano a visitarli nei posti più avventurosi sia in città che nei remoti nidi della campagna.

La redazione e i suoi collaboratori volontari forniranno inoltre recensioni di ristoratori di rilievo, che nulla hanno a che invidiare al "Gambero Rosso".


 

Torta Grassa "Castiglionese"

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 grammi di pancetta stagionata
  • 300 grammi di salsiccia di maiale
  • 300 grammi di macinato di maiale
  • 450 grammi di riso
  • 5 uova
  • noce moscata
  • pepe e sale
  • latte
  • parmigiano

Soffriggere pancetta e salsiccia, poi unire il macinato, farlo rosolare e ritirare con latte. Cuocere il riso al dente (3 minuti). Mischiare il tutto. Agiungere abbondante parmigiano.

Battere le uova, poi unirle all'impasto, aggiungendo noce moscata.

Mettere il tutto in una ruola e infornare a 180° per 15 minuti. Spennellare con uovo battuto e rimettere in forno per altri 20 minuti.

Servire calda o fredda a piacimento.


Ricetta originale da Appartamento turistico "Dal Morino"
 
Attività utenti
 3 visitatori online
Google
Kalorienbombe Web