Coca Cola

Ricetta originale della Coca Cola (revisionato, verificato e convertito in misure metriche dalla redazione):

  • 192 ml estratto da dramme di Coca, oggi sostituita da foglie della pianta di Coca senza la cocaina; Pepsi Cola utilizza invece l'estratto di Wermut (Artemisia absinthium) in misura sconosciuta
  • 85 g di acido citrico
  • 28 g di estratto di caffé
  • 850 g di zucchero
  • 9463 ml di acqua
  • 1065 ml di succo di lime
  • 28 g di vaniglia
  • 42 g di caramello
  • 227 g di alcol
  • 21 g di aromi (vedi sotto)

Aromi:

  • 20 gocce di olio essenziale di arancia
  • 30 gocce di olio essenziale di limone
  • 10 gocce di olio essenziale di noce moscata
  • 5 gocce di olio essenziale di coriandolo
  • 10 gocce di olio essenziale di neroli
  • 10 gocce di olio essenziale di cannella

 
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