Liquore del Farmacista

Ingredienti per ca. 1 litro:

  • 20 g cioccolato bianco
  • 20 g cioccolato fondente
  • 1 uovo crudo
  • 180 g zucchero
  • 400 ml panna da cucina
  • 250 ml Whisky

Frullare il cioccolato, l'uovo, lo zucchero e 200 ml della panna in un frullatore fino a quando non raggiunge la consistenza cremosa. Successivamente, scaldare la crema a circa 90 gradi per 5-6 minuti, aggiungendo gradualmente il resto della panna. Togliere dal fuoco, aggiungere il Whisky e mescolare bene. Ancora caldo, imbottigliare e chiudere bene. Conservare in luogo fresco.

 
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